Hors D’oeuvre

Menu 1.
Huzarensalade-ei-gevulde tomaat-ham-prei salade
– ham/aspergerol – vers fruit & stokbrood.
– Per persoon € 7.50

Menu 2.
Huzarensalade-ei-gevulde tomaat-rauwkostsalade-ham-prei salade
– Meloen/ardennerham-gehaktballetjes met sausje-vers fruit & stokbrood.
– Per persoon € 8.75

Menu 3.
Zalm/tonijn salade-gevuld eitje-zalmforel-haring met uitjes
– garnalen met cocktailsaus & stokbrood.
– Per persoon € 8.75

Menu 4.
Zalm/tonijn salade-gevuld eitje – gevulde tomaat
– palingfilet-zalmfilet-garnalen met cocktailsaus & stokbrood.
– Per persoon € 9.75

Menu 5.
Huzarensalade-gevulde tomaat of gevuld eitje-rauwkostsalade
– ham-prei salade-ham/aspergerol-haring met uitjes-zalmforel
– garnalen met cocktailsaus & stokbrood.
– Per persoon € 9.75

Menu 6.
Huzarensalade-waldorfsalade-gevulde tomaat of gevuld eitje-ham-prei salade
– ham aspergerol-luxe vleeswaren-haringfilet-zalmforel
– garnalen met cocktailsaus-vers fruit & stokbrood
– Per persoon € 9.95

Menu 7.
Huzarensalade-gevulde tomaat of gevuld eitje-ham aspergerol
– paté met cumberlandsaus-palingfilet & zalmfilet
– vers fruit & stokbrood
– Per persoon € 11.50

Menu 8.
Huzarensalade-gevulde tomaat of gevuld eitje
– gehaktballetjes met sausje-palingfilet-zalmfilet
– garnalen met cocktailsaus-vers fruit & stokbrood.
– Per persoon € 11.50

Menu 9.
Huzarensalade-gevulde tomaat-gevuld eitje-meloen/ardennerham
– zalmforel-zalmfilet-garnalen met cocktailsaus
– gehaktballetjes met sausje & stokbrood.
– Per persoon € 11.50

Menu 10.
Zalm/tonijn salade-haring met uitjes-palingfilet-zalmfilet
– zalmforel-garnalen met cocktailsaus & stokbrood.
– Per persoon € 12.50

Menu 11.
Huzarensalade-zalm/tonijn salade-waldorfsalade-gevulde tomaat
– gevuld eitje-meloen/ardennerham-gehaktballetjes met sausje
– haring met uitjes-zalmforel-garnalen met cocktailsaus
– vers fruit & stokbrood.
– Per persoon € 13.95

Menu 12.
Huzarensalade-zalm/tonijn salade-ham/aspergerol-gevulde tomaat
– gevuld eitje-meloen/ardennerham-gehaktballetje met sausje
– haring met uitjes-palingfilet-zalmfilet-zalmforel-krabsalade
– vers fruit-stokbrood & kruidenboter.
– Per persoon € 17.50

Menu 13.
Huzarensalade-waldorfsalade-gevulde tomaat-gevuld eitje
– meloen/ardennerham-gehaktballetjes met sausje
– vers fruit-stokbrood en 1 warm vleesgerecht.
– Per persoon uit A € 15.50 / uit B € 16.50

Menu 14.
Huzarensalade-gevulde tomaat-gevuld eitje-meloen/ardennerham
– paté met cumberlandsaus-vers fruit & stokbrood
– en 2 warme vleesgerechten
– Per persoon uit A € 15.50 / uit B € 17.50

Menu 15.
Huzarensalade-gevulde tomaat-gevuld eitje-Ham/prei salade
– ham/aspergerol-haring met uitjes-garnalen met cocktailsaus-zalmforel
– vers fruit-stokbrood-kruidenboter en 2 warme vleesgerechten.
– Per persoon uit A €17.50 / uit B € 19.50

Optie A.
Balletjes in saté
– Beenham in champignonsaus of peperroomsaus
– Fricandeau in champignonsaus of peperroomsaus
– Kalfsragout

Optie B.
Varkenshaas in champignonsaus of peperroomsaus
– Beenham met cumberlandsaus
– Kip/hawai of kip/kerry
– Saté van de haas